MÓN ĂN NHẬT‎ > ‎

Kakifurai - Hào chiên xù

Giới thiệu: Hào tẩm bột chiên xù, khi ăn có vỏ giòn, bên trong mềm, bùi. Khi ăn chấm với mayonnaise trộn thêm một ít nước tương shoyu.
Nguyên liệu: Hào tươi, bột mỳ, trứng, bột chiên xù (bột bánh mỳ), một ít tiêu.
Cách làm: Hào rửa sạch, để ráo hoặc thấm hết nước, lăn qua bột mỳ, nhúng vào dung dịch trứng rồi bọc bột chiên xù bên ngoài. Chiên ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 40 giây.
Ăn với nước chanh vắt hay nước sốt mayonne trộn shoyu.
Trang web cách làm kèm hình ảnh (Tiếng Nhật): http://allabout.co.jp/gm/gc/378241/

                        Suất ăn kakifurai                Kakifurai kèm chanh và mayonne (580 JPY)
Giá ước lượng (tại Nhật): 580 Yên ~ 780 Yên / Suất kakifurai
Nguyên liệu chính: Hào (kaki)

Comments